.png)
WIJNGOED RAAR SAINT REMI
De naam van de wijngaard is ontleend aan de Heilige Sint Remigius oftewel op zijn Frans ‘Saint Remi’. Het waren de monniken van Saint Remi die al in de 12e eeuw een proosdij en de huidige Basiliek van het Heilig Sacrament op de Markt in Meerssen bouwden en de dan nog resterende wijngaarden cultiveerden.
In 2013 hebben Josje en Arno Claessens de draad weer opgepakt en deze wijntraditie boven op de Raarberg in het gehucht Raar weer nieuw leven ingeblazen. In 2016 heeft de eerste oogst plaatsgevonden.
De wijngaard ligt op het centraal plateau, tussen Meerssen en Groot Haasdal op een hoogte van ongeveer 120 meter. De naam Raar werd voor het eerst vermeld in 1347 en is waarschijnlijk afgeleid van ‘Rade’ dat ‘ontginning’ of ‘open plaats’ betekent, waar de Abdij van Houthem stond. Het plateau bij Raar is tegenwoordig geheel ontgonnen en in gebruik door wijngaarden en landbouw.
Duurzaam en milieuvriendelijk
Het grondstuk van Raar Saint Remi is door Ralf Baumann en zijn vrouw Eva Witoski getoetst voor wijnbouw. Ralf Baumann is een wijnboer uit Albig in Rheinhessen. Zijn vrouw Eva Witowski runt in Alzey Rheinhessen een wijnlaboratorium.. Zij hebben geholpen met de keuze van de juiste rassen gebaseerd op de specifieke ligging in Raar, de bodemgesteldheid, de klimatologische omstandigheden en de historie en gevolgen van lokale ziektes in gewassen. Daarna is er samen een ontwerp gemaakt voor de wijngaard, de wijnschuur, de vinificatie kelder en de degustatiekelder.
De wijnen op Raar Saint Remi worden op een duurzame- en milieuvriendelijke manier geproduceerd. Er wordt niet gespoten tegen onkruid, maar uitsluitend gemaaid. Het snoeien en plukken gebeurt allemaal handmatig met behulp van vele enthousiaste vrijwilligers. De benodigde energie wordt opgewekt met 72 zonnepanelen en een warmtepomp. In 2016 heeft de eerste oogst plaats gevonden en tegenwoordig worden de volgende druivensoorten geoogst: Pinot Noir, Regent, Pinot Meunière, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Sylvaner en Scheurebe. Deze druiven groeien niet alleen in wijngaard Raar, maar inmiddels ook in wijngaard Lange Raarberg, in wijngaard Kruisdonk en in wijngaard Albig.
